Vispad creme fraiche sås

vispad creme fraiche sås
Så här gör du enkelt! Vispad creme fraiche är en lätt och fräsch sås, som görs genom att vispa creme fraiche med en elvisp till en luftig och krämig konsistens. Creme fraiche är en lite tjockare och sötare variant av smetana, som är en slags grädde. 1 vispad crème fraiche istället för grädde 2 Ofta får vi frågan om innehållet i vår fluffiga cremé som vi ofta serverar på vår meny. Svaret stavas VISPAD CREME FRAICHE. Denna lite syrliga tjocka grädde är perfekt att ha som bas i kalla såser. Vi vill ofta ha den tjockare och mera fluffig. Då fungerar den utmärkt att vispa. 3 vispa creme fraiche rinnig 4 Uppdaterad 8. Vispad crème fraiche är ett enkelt sätt att göra dina kalla såser, dipp eller efterrätter extra fluffiga. Med en krämig och fluffig konsistens lyfter den din crème fraiche till en nivå som känns riktigt professionell. 5 Jag har ingen vana att servera vispad creme fraiche till desserter (som ni förstår, he he:)) Däremot vispar jag numera creme fraiche tjock när jag gör kalla såser, dip eller till fyllning. På så vis blir det inte rinnigt. Det är ett riktigt bra tips!. 6 VISPAD CITRON CREME FRAICHE. 2 dl creme fraiche 1 citron (rivna skalet) 2 msk florsocker 1 tsk vaniljsocker. Gör såhär: 1) Häll i Creme fraichen i en bunke. Ta fram elvispen och vispa den kraftigt. Den kommer först att bli vattnig i konsistensen men ge inte upp. Fortsätt bara vispa så kommer den efter en stund bli alldeles fast och krämig. 7 vispa crème fraiche och färskost fast 8 valfri mängd kall. 9 Smaksätt med örter,zest,kryddor osv eller gör som en vaniljvisp (sötning + vanilj). 10