Är vitt ris nyttigt

är vitt ris nyttigt
Vitt ris är intetsägande, fiberfattigt och lättsmält, vilket gör det till ett bra alternativ för personer med matsmältningsproblem, illamående eller halsbränna. SAMMANFATTNING. Ris kan vara förorenat med arsenik, vilket är kopplat till en ökad risk för cancer och hjärtsjukdomar. 1 2 Vitt ris har ett GI-värde på 64, medan råris har ett GI-värde på Det innebär att kolhydraterna i vitt ris omvandlas till blodsocker snabbare än kolhydraterna i råris. Denna snabbare omvandling kan förklara varför vitt ris har kopplats till en högre risk att drabbas av typ 2-diabetes. 3 4 Råris ses som hälsosammare av många då fibrer och andra näringsämnen i råris kan förebygga hjärt-kärlsjukdomar, samt andra livsstilssjukdomar. Man har också sett att vitt ris ger snabb blodsockerhöjning. Däremot kan vitt ris vara bättre för magar som är känsliga för fibrer. 5 Vitt ris. Fiberinnehållet i en påse parboiled basmatiris är knappt nämnvärt. Med 1,3 g per g ris ligger det faktiskt på mindre än en tredjedel av det, som du får av det svarta riset. Dessutom innehåller det vita riset inte särskilt mycket vitaminer och mineraler. 6 Fördelen med råris/brunt ris. Vitt eller brunt – alla typer av ris innehåller samma mängd kalorier, kolhydrater, fett och protein. Den verkliga skillnaden ligger i vitaminerna, mineralerna och fibrerna. När man tar bort kliet för att få vitt ris förlorar grynet B1, B3 och järn. 7 8 Men vuxna bör inte äta ris och risprodukter som risgröt, risnudlar och rismellanmål varje dag. 9 Ris innehåller arsenik i varierande halter men den som äter varierat och väljer olika sorters mat och märken minskar risken för att få i sig. 10 12